Πλήρες μείγμα για την παρασκευή κρέμας πατισερί στιγμιαίας παρασκευής πολύ αφράτη και δυνατή. Εύκολη στην χρήση με προσθήκη μόνο νερού. Ιδανική για την παρασκευή για Μιλφέιγ, κωκ, εκλαίρ, τρίγωνα Πανοράματος και άλλες εφαρμογές που απαιτούν αφράτη και δυνατή κρέμα πατισερί
- Yπέροχη γεύση και άρωμα
- Κρεμώδης και μεταξένια υφή
- Χρυσαφένιο χρώμα
- Διατηρείται σταθερή στην κατάψυξη
- Σταθερή στην κατάψυξη και στο φούρνο
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
- 1.000 g. Μείγμα
2.500 g. Νερό
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Χτυπάμε όλα μαζί στο μίξερ με σύρμα για 1΄ στην αργή και 5΄ στην γρήγορη, μέχρι η κρέμα να γυαλίσει και να αποκτήσει ομοιόμορφη δομή. Η είναι σταθερή τόσο στον φούρνο, όσο και στο ψυγείο.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Σε σκιερό και δροσερό μέρος
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
- 500g
- 5kg
- 10kg
- 25kg
