Πλήρες μείγμα για την παρασκευή του κλασικού γαλλικού γλυκού κρέμας καραμέλας. Μεταξωτή και εύγευστη κρέμα σε συνδυασμό με καραμελά. Εύκολη και γρήγορη παρασκευή χωρίς να ψήσετε σε μπαιν μαρί. Σερβίρεται ιδανικά με σιρόπι καραμέλας
- Yπέροχη γεύση και άρωμα
- Κρεμώδης και μεταξένια υφή
- Διατηρείται σταθερή στην κατάψυξη
- Σταθερή στην κατάψυξη και στο φούρνο
- Συνδυάζεται με όλα τα σιρόπια (καραμέλα, σοκολάτα, φράουλα, βύσσινο)
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
- 500 g. Μείγμα
3.000 g. Γάλα ή 2.500 g. Γάλα και 500 g. κρέμα γάλακτος
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Διαλύουμε 100 γραμμάρια μίγματος σε 1000 γραμμάρια γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Στην συνέχεια θερμαίνουμε το μίγμα μέχρι θερμοκρασία βρασμού ανακατεύοντας συνέχεια. Αφήνουμε το προϊόν να κρυώσει λίγο και κατόπιν βάζουμε το μίγμα στις φόρμες και τοποθετούμε στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Σε σκιερό και δροσερό μέρος
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
- 500gr
- 5kg
- 10kg
