Αλεύρι από διαλεγμένα μαλακά σιτάρια εξαιρετικής ποιότητας. Δίνει στα αρτοσκευάσματα καλή διόγκωση, μαλακή υφή ψίχας, κατάλληλα για απλά ζυμωτήρια, ιδανικό για την παραγωγή χειροποίητου ψωμιού. Επιτυγχάνεται γρήγορη ωρίμανση της ζύμης.
ΣΗΜΕΙΑ
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Σε σκιερό και δροσερό μέρος
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
1kg